Boeuf

Le gras c’est la vie ! Et surtout le goût !

C'est pourquoi nous ne sélectionnons que des races à viande de première qualité élevées au pré et abattues dans le plus grand soin. Nous attachons une grande attention au respect du bien-être animal.

L’idée est de vous faire découvrir l’ensemble les races françaises (Salers, Charolaise, Aubrac, Blonde d’Aquitaine, rouge des prés, limousine…) mais pas que!Vous pouvez également vous délecter avec du Black Angus, Herefford, Wagyu, Blonde de Galice, Boeuf de Kobé... ainsi que nos viandes maturées avec cœur.

Vous pouvez retrouver l’histoire et les spécificités de chaque race dans l’espace « Histoire des races ».

VF
Poids : environ 800gr
Irlande
Poids : environ 800gr
Irlande
Poids : environ 800gr
Espagne
Poids : environ 800gr
Notre boucherie

Le ViandArt à Fontainebleau.

Boucherie le ViandArt Fontainebleau

place-marker.png 36 rue des sablons
77300 Fontainebleau
phone-not-being-used.png 09 80 34 64 93
Connaissez-vous notre restaurant ?

Le Bar'Back à Fontainebleau.
Venez gouter nos viandes du mardi soir au dimanche midi.
Le mieux c'est de réserver.

Restaurant le BarBack Fontainebleau

place-marker.png 18 rue de la corne
77300 Fontainebleau
phone-not-being-used.png 09 53 70 69 64

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