Onglet - Bœuf Angus Poids : environ 250g - Prix au kilo € TTC : 29 €/Kg - 1
Irlande

Onglet - Bœuf Angus

39
Non disponible
6,00 €
TTC

Poids : environ 200g - Prix au kilo € TTC : 29 €/Kg


Basé sur 1 avis

Voir les avis
Conditions de livraison

- Fraicheur garantie grâce à notre partenaire ChronoFresh
Click&Collect à la boucherie Le Viand'Art à Fontainebleau
- Livraison gratuite à partir de 130€

 

Morceau :
L’onglet est un morceau situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Il correspond à chacun des deux piliers du diaphragme. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, comme la bavette. Appartenant à la famille des abats, c'est une viande extrêmement savoureuse.

Race et pays d'origine :
Bœuf Black Angus, origine Irlande ou Ecosse.

La race Angus provient de la région des comtés d'Aberdeenshire et d'Angus en Ecosse. Elle porte une robe uniforme qui peut être rouge sombre (Red Angus) ou noire (Black Angus). C'est une race à viande rustique avec laquelle il est possible de faire de l'engraissement avec un aliment naturel : l'herbe.
Cette race à viande bouchère est reconnue pour son persillage fin et subtil qui lui procure un goût et un fondant en bouche unique.

Pour plus d'information sur la race, retrouver toutes les informations dans "l'histoire des races"

Conditionnement :
Sous-vide par 1 pièce.

Conseil du chef
C'est une pièce idéale à griller. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.

Pièces de boeuf
Black Angus
Onglet
Pièce à brochette
Pièce à griller
BBQ
Barbecue
Pièce à brochette
Pièce à marinade
Plancha
Origine
Ecosse
Irlande
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
1
5★
10/10


Basé sur 1 avis

  • 5

    Top, tendresse au rendez-vous. Viande faite au grill, 1kg pour deux adultes et deux enfants : tout est parti en un repas. Et l’emballage garantit une durée de conservation appréciable, pour ma part, près de deux semaines.



Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Irlande

Ce site utilise des cookies. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. En savoir plus ici.