Maminha entière - Bœuf Angus Argentin Poids : environ 800g - Prix au kilo € TTC : 25 €/Kg - 1

Maminha entière - Bœuf Angus Argentin

68

Poids : environ 1,2kg

Basé sur 1 avis

Voir les avis
Conditions de livraison

- Fraicheur garantie grâce à notre partenaire ChronoFresh
Click&Collect à la boucherie Le Viand'Art à Fontainebleau
- Livraison gratuite à partir de 130€

 

Morceau :
la maminha est une spécialité de la cuisine sud-américaine, cette pièce de viande est plus connu sous le nom d'aiguillette de baronne. C'est une viande longue en forme de cône avec un persillage bien prononcé qui lui apporte toute son onctuosité et sa saveur.

Race et pays d'origine :
Bœuf Angus, origine Argentine.

L’Angus argentin est élevé à l’air libre. Une alimentation contrôlée, composée exclusivement d’herbes, suivi d’un régime de cent jours à base de céréales minutieusement choisies, donnent à cette viande un goût exceptionnel. Les bovins nourris aux céréales produisent de manière constante des viandes dont la tendreté et la saveur les différencient nettement de la plupart des autres viandes.

Pour plus d'information sur la race, retrouver toutes les informations dans "l'histoire des races"

Conditionnement :
Sous-vide par 1 pièce.

Conseil du chef
C'est une pièce idéale à griller entière ou coupée en steak. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.

Pièces de boeuf
Black Angus
Côte et pièce à partager
Pièce à griller
BBQ
Barbecue
Plancha
Origine
Argentine
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
1
5★
10/10


Basé sur 1 avis

  • 5

    N’hésitez pas à écouter à la lettre le conseil cuisson sur la page d’accueil de Leviandart : cuisson parfaite! Avec une petite sauce chimichurri et un écrasé de pomme de terre/patate douce. Un excellent repas. Un morceau de 800g, mangé à deux adultes / deux enfants.



Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Ce site utilise des cookies. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. En savoir plus ici.