Jarreton sans os - Porc Poids : environ 460g - Prix au kilo € TTC : 25 €/Kg - 1

Jambonneau sans os - Porc

Référence 132

12,00 €

TTC

Poids : environ 460g - Prix au kilo € TTC : 25 €/Kg

Conditions de livraison

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Description
Détails du produit

Morceau :
Le jarreton est un jarret raccourci, qui en fait une portion moins copieuse. Ce morceau provient de la partie supérieur des pattes. c'est un morceau qui devient onctueux après une cuisson logue et douce.

Ingrédients :
jarret de porc, Saumure (sel nitrité, arôme, dextrose, sel, antioxydant (E326), arôme de fumée)

Race et pays d'origine :
Porc, origine France.

Conditionnement :
Sous-vide.

Conseil du chef
C'est une pièce idéale à mijoter ou à manger froid. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.