Morceau :
La poitrine est une pièce de viande qui provient du ventre de l'animal. Ce morceau est idéal pour rehausser la saveur de vos plats.
Ingrédients :
poitrine de porc, saumure (sel nitrité, arôme, dextrose, sel, antioxydant (E326), arôme de fumée)
Race et pays d'origine :
Porc, origine France.
Conditionnement :
Sous-vide x2.
Conseil du chef
C'est une pièce idéale à griller, en accompagnement d'autres viandes ou à manger froid. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.
- Pièces de porc
- Pièces à griller
Pièce à mijoter
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