Rôti (filet) - Veau
82
Poids : environ 800gr
Morceau :
Comme pour le bœuf, le filet de veau est un muscle statique situé au niveau des lombaires, ce qui en fait une viande maigre très onctueuse au goût délicat. C'est la partie la plus tendre et un morceau de choix très noble.
Race et pays d'origine :
Veau origine Pays-bas
Conditionnement :
Sous-vide par 1 pièce.
Conseil du chef
C'est une pièce idéale à rôtir. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.
- Pièces de veau
- Rôti
Avis à propos du produit
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Brice S.
Publié le 20/05/2021 à 21:48 (Date de commande : 21/04/2021)Tendre, goûteux, sous vide et à un prix plus qu' abordable. Enfin un site qui livre des produits conforme aux photos. Que demande le peuple ?!
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