Morceau :
C'est une pièce supérieur de l'animal. Nous avons sélectionné ici les côtes premières qui sont plus charnues et comme son nom l'indique la partie la plus noble pour vous offrir saveur et onctuosité.
Race et pays d'origine :
Veau origine Pays-bas.
Conditionnement :
Sous-vide par 1 pièce.
Conseil du chef
C'est une pièce idéale à griller. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.
- Pièces de veau
- Pièce à griller
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Poids : environ 180gr
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