Osso bucco - Veau Poids : environ 1,4 kg - Prix au kilo € TTC : 24 €/Kg - 1

Osso bucco - Veau

74
34,00 €
TTC

Poids : environ 1,4 kg - Prix au kilo € TTC : 24 €/Kg

Conditions de livraison

- Fraicheur garantie grâce à notre partenaire ChronoFresh
Click&Collect à la boucherie Le Viand'Art à Fontainebleau
- Livraison gratuite à partir de 130€

 

Morceau :
L'osso bucco n'est rien de plus que le jarret découpé en rondelle, le jarret étant la partie inférieur des membres du veau. 

Race et pays d'origine :
Veau origine Pays-Bas.

Conditionnement :
Sous-vide par 1 pièce.

Conseil du chef
C'est une pièce idéale à mijoter, la moëlle de l'os apportant toute sa saveur au plat. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.

Pièces de veau
Pièce à mijoter

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