Votre Brasserie, Boucherie, Bar à Viande et Traiteur à Fontainebleau
L’été service en continu du mardi au dimanche
Notre Mission
ExcellentBasée sur 192 avisTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Delphine GACON26 Avril 2024Un accueil chaleureux et très sympa au top du top, reçus « comme à la maison ». Nous étions 15, totale adaptation de l’équipe ! Viandes délicieuses, desserts maison !!! Nous reviendrons !!!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Sacha Cope20 Avril 2024Cuisine délicieuse et ambiance sympa. Juste un peu cherTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Jiling Li19 Avril 2024Bonne ambiance, viande parfaite, merci !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Mylene Wic19 Avril 2024Accueil et service irréprochable, nourriture excellente avec des produits de qualité, le tout dans une ambiance simple et authentique et pour un rapport qualité prix incroyable! Nous reviendrons sans hésiter! Merci beaucoup!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.catnat nat19 Avril 2024Extraordinaire découverte....la tartine de viande marinée (7h) est excellente...les plats sont très bien servi....seul bémol : l'absence de frites....pour une viande, cet accompagnement est indispensable (bien que je ne sois pas fan de frites!)...surtout un week-end.... Mais ???? quand mêmeTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.BARBARA GUIONNET6 Avril 2024Très bonne viande !!!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Alliaume Gougeon31 Mars 2024This place is a great way to get direct access to great meats, and you won't leave with anu room in your stomach. They have all day service on fridays and saturdays (april 2024)Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Yu Fei Liu22 Mars 2024Really nice and helpful waiters!! The food was very good and there’s lots of drink choices. Definitely recommend!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Joycee D13 Mars 2024Une belle découverte ! Ambiance conviviale, accueil dynamique et chaleureux, on est conseillé sur les viandes proposées, il suffit de choisir dans les rayons et votre morceau préféré est cuisiné à l'instant, gage de fraîcheur. Les prix sont très raisonnables pour la qualité. On choisit en plus son accompagnement et sa sauce, on arrose ça avec un bon vin et le tour est joué ????????
MENU Restaurant
Formule du midi indiquée par 🍴 (Sauf les soirs, les week-end et jours fériés)
Entrée + Plat / Plat + Dessert = 15,90€
Entrée + Plat + Dessert = 18,50€
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Terrine du jour 🍴 5€
(même le week-end)
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Entrée du moment 🍴 5€
(même le week-end)
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2 œufs entiers mayonnaise 🍴 5€
(même le week-end)
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Rillettes de thon 7€
Rillettes de thon et toasts grillés
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Tapenade maison 7€
Tapenade maison et toasts grillés
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Burrata et chiffonnade de bresaola 12€
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Planche de charcuteries 16€
Planche de charcuteries d’exceptions (à partager)
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Planche Mixte 19€
Planche de charcuteries et fromages d’exceptions (à partager)
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Foie gras de canard entier mi-cuit du Gers (200g) 45€ / (400g) 75€
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Plat du jour 🍴 13€
(Uniquement en semaine)
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Fish and pas chips 14€
Sauce tartare et accompagnement au choix
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Omelette nature 10€
Servie avec une salade verte (le midi uniquement)
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Croque Monsieur 10€
Servi avec une salade verte
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Salade César 16€
Sauce à l’anchois, filet de poulet, œuf dur
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Salade Burrata 16€
Salade verte avec burrata entière, Coppa Di Parma, tomates et croutons
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Tartine à la viande confite 17€
Tartine à la viande confite 7h, avec salade verte et sauce chimichurri/mayo
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Tartare traditionnel à la poire de bœuf, 18€
Accompagnement au choix
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Burger maison 18€
Acompagnement au choix
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Poulpe grillé en persillade 21€
Accompagnement aux choix
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Planche 4 viandes du jour 75€
Servies avec 2 sauces et 3 accompagnements
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Assiette 3 fromages 12€ 12€
(Au choix parmi nos disponibilités du jour)
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Crêpe maison 🍴 4,50€
(Sucre, citron, confitures de fraise, caramel, nutella, chocolat, miel)
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Glaces artisanales 3€ la boule / 5€ les 2 🍴 / 7€ les 3
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Dessert au chocolat du jour 7€
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Nougat glacé 7€
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Panna cotta au cassis 6€
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Crème brulée pistachée 7€
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Pain perdu et son nappage du jour 6€
(Selon disponibilité)
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SPRITZ Apérol 8,90€
Apérol + prosecco + perrier + rondelle d’orange
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SPRITZ Campari 8,90€
Campari + prosecco + perrier + rondelle d’orange
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SPRITZ St Germain 9,90€
Liqueur de sureau + prosecco + perrier + rondelle d’orange
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SPRITZ Limoncello 10,90€
Liqueur de citron + prosecco + perrier + rondelle d’orange
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SPRITZ Italicus 12,90€
Liqueur de bergamote + prosecco + perrier + rondelle d’orange
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LILLET Rosé Tonic 8,90€
Lillet rosé + limonade + rondelle de citron + feuille de menthe + poivre
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LILLET Blanc Tonic 8,90€
Lillet blanc + tonic + concombre + feuille de menthe + poivre
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SEX Tonic 10.90€
Vodka + ananas + f. rouge + vanille + cranberry + rondelle d’orange + feuille de basilic
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SOUTH Tonic 10.90€
Rhum + orange + passion + gingembre + vanille + rondelle d’orange + feuille de menthe + poivre
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Terrine du jour 5€
(même le week-end)
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Rillettes de thon 7€
Rillettes de thon et toasts grillés
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Tapenade maison 7€
Tapenade maison et toasts grillés
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Planche de charcuteries 16€
Planche de charcuteries d’exceptions (à partager)
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Planche Mixte 19€
Planche de charcuteries et fromages d’exceptions (à partager)
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Foie gras de canard entier mi-cuit du Gers 200g 45€
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Glaces artisanales 3€ la boule / 5€ les 2 / 7€ les 3
(au choix parmi nos disponibilités du jour)
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Crêpe maison 4,50€
(sucre, citron, confitures de fraise, caramel, nutella, chocolat, miel)
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Nougat glacé 7€
(sucre, citron, confitures de fraise, caramel, nutella, chocolat, miel)
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Panna cotta au cassis 6€
Alcools servis en repas indiqué par 🥂
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Jameson 5.90€
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Jack daniel’s 6.50€
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Nikka 7.50€
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Cardhu 8.50€
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Akashi 10.50€
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Togouchi 11.00€
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Proper 12 12.00€
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T-punch 4cl 7.50
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Gin tonic 4cl 8.90€
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Malibu 6cl 6.00€
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Tequila / Gin 4cl 7.50€
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Bergamote 8cl 7.90€
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Vodka absolute 4cl 6.90€
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Get 27/31 8cl 7.50€
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Bailey’s 8cl 7.90€
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Irish coffee 8.90€
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French coffee 10.90€
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Russe blanc 9.50€
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Armagnac 4cl 8.90 8.90€
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Cognac ABK6VSOP 8.90€
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Prune / Poire 4cl 5.90€
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Limancello/amareto 8cl 6.00€
Prix cave
Verre 12cl
Bouteilles
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Tariquet (côte de Gascogne)
9.90
3.90€
21€
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Horgelus (le petit moelleux)
10.90
4.50€
23€
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Stellenrust - Klein rust white (Sud Afrique)
14.20
5.10€
26€
-
Sancerre (Raimbault-Pineau)
17.30
6.40€
32€
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Mâcon village Les roches (Nadine Ferrand)
19.70
6.80€
34€
-
Pouilly - fumé (Raimbault-Pineau)
25.50
7.60€
38€
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Chablis 1er cru Mont de Milieu (Gautheron)
32.30
44€
Prix cave
Verre 12cl
Bouteilles
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Mirabello - pinot grigio rosé (ITALIE - Lombardie)
9.90
3.90€
20€
-
Château Cavalier (Côte de Provence - Marafiance)
15.60
5.90€
29€
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L’art de vivre de chez Gérard Bertrand (languedoc)
17.50
6.60€
33€
Prix cave
Verre 12cl
Bouteilles
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Côte de Blaye
9.90
21€
-
Opal Ridge - Shiraz (Australie)
12.50
4.50€
23€
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Terra pinotage (Sud Afrique)
15.10
5.90€
29€
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Bodega Mateos - Letargo - Rioja (Espagne)
14.30
6.10€
30€
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Tamari - Malbec (Argentine)
16.10
6.40€
32€
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Vaqueyras - Domaine Angelliaume
16.90
6.80€
34€
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Pic Saint Loup - Gérard Bertrand
17.90
6.90€
35€
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Moulin à vent - Closerie Marjo
16.90
6.70€
34€
-
Moulin à vent - Closerie Marjo
18.90
7.60€
38€
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Sancerre - Raimbault-Pineau
18.90
7.60€
38€
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Emiliana - Carmenere Chiken run (CHILI)
20.50
7.90€
40€
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Crozes - Hermitage - E. Guigal
23.60
8.10€
41€
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Bourgogne – Hautes côte de nuits
24.10
42€
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Duca Carlo Guarini - Burdi Primitivo (ITALIE - Pouilles)
24.90
44€
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Gigondas – Le seigneur du Raveil (ITALIE - Pouilles)
29.90
49€
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Château Maucaillou N2 - Moulis
38.30
52€
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Saint Julien - Aspirant de Beychevelle
43.90
64€
-
Châteauneuf-du-pape
62.90
85€
-
Pommard 1er cru - clos de la commaraine - Louis Jadot
66.30
93€
Prix cave
Verre 12cl
Bouteilles
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Prosecco (ITALIE)
13.90
5€
25€
-
Champagne d’Epernay (suivant arrivage)
23.00
45€
Nos plats Traiteur
Le service traiteur du Viand’Art célèbre la convivialité et le plaisir de bien manger avec des plats adaptés aux saisons : salades et viandes marinées en été, lasagnes et gratins savoureux en hiver, le tout sans tracas.
Barbecue à domicile
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Horaires
Le restaurant
Service en continu
–
Du Mardi au Samedi
de 12h à 21H
–
Le Dimanche de 12h à 15h
La Boucherie
Mardi, Vendredi 9h30 à 20h
–
Mercredi, Jeudi, Samedi
de 10h à 20h
–
Le Dimanche de 9h30 à 15h
Nous contacter
- 09.80.34.64.93
- 3 Pl. de la République 77300 Fontainebleau
- leviandart77
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